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つまみのレシピ 料理のコツ

ひじき煮 

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こんばんわ!!

今日のメニューです。

ひじきの煮物

以上のように準備し、作っていきましょう!!

  1. フライパンを火にかけ(中火)、ごま油をひきます
  2. にんじんをいれ1分ほど炒めます
  3. ひじき・油揚げをいれ1分ほど炒めます
  4. 希釈しただしの素をいれ、煮立たせます
  5. 弱火にし、5分ほど煮て完成です

ひじき煮の盛り付け写真

少し薄味なのでお醤油を数滴たらしても美味しいと思います (*^_^*)

  • 希釈しただしの素を煮汁として使う料理のコツ

・基本は飲める程度に希釈しましょう

→味が濃すぎて食べられないという失敗はなくなります!!!!

 

-つまみのレシピ, 料理のコツ

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