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つまみのレシピ 料理のコツ

最高の保存食 酢わかめ

投稿日:2017年5月29日 更新日:

こんばんわ。

Poohです。

今日はさっぱりした酢わかめを紹介します。

酢わかめ レシピ

  1. ①を軽く水で洗って、キッチンペーパーで水気をとる
  2. ①タッパー等の容器に入れ、②-⑤を上からかけるように入れ、混ぜたら出来上がりです。

粗熱をとって、冷蔵庫で保存しましょう。

酢わかめ 盛り付け

数時間経ったら、一度軽く混ぜ、約1日経ったら、酢が効いて美味しいですよ(*^_^*)

コツは

  • 酢は強烈なので、少な目が良い
  • みりんや砂糖は気持ち多めが良い
  • 醤油は酢の半分程度の量

→甘酸っぱくなり、美味しく味付られます

お試しあれ!!

それではまたお会いしましょう (^.^)/~~~

 

 

 

 



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