こんばんわ。
Poohです。
今日はさっぱりした酢わかめを紹介します。
- ①を軽く水で洗って、キッチンペーパーで水気をとる
- ①タッパー等の容器に入れ、②-⑤を上からかけるように入れ、混ぜたら出来上がりです。
粗熱をとって、冷蔵庫で保存しましょう。
数時間経ったら、一度軽く混ぜ、約1日経ったら、酢が効いて美味しいですよ(*^_^*)
コツは
- 酢は強烈なので、少な目が良い
- みりんや砂糖は気持ち多めが良い
- 醤油は酢の半分程度の量
→甘酸っぱくなり、美味しく味付られます
お試しあれ!!
それではまたお会いしましょう (^.^)/~~~