白だしで作る　だし巻き卵

こんばんわ(^.^)/~~~
Poohです。

皆さんのおかげもあり、20回目の投稿をすることができてます。
感謝！！！！<m(__)m>

今回はPoohの得意料理、厚焼き玉子です。

白だしで作るだし巻き卵　2人前

１．混ぜた卵に白だしと牛乳をいれ切るように混ぜる

矢印の方向に混ぜるイメージです(*^_^*)

２．玉子焼き用のフライパンを弱火で火にかけ、温まったら油（分量外）を敷きます（少し多めがポイント、小さじ１よりちょい多い位です）

３．フライパンに入れる前に、玉子を軽く混ぜ、全体の6-7割をフライパンに入れます

４．玉子を広げるように、フライパンを軽く傾け、コンロにフライパンを戻して、玉子が７割ほど焼けるまで待ちます。

焼けてくると、焼けている部分が膨らんできます（下の写真の矢印部）

この膨らみが全体の半分以上になるまで待ちます

５．フライパン奥側（下写真の矢印部）と卵の境を菜箸でこすり、玉子をフライパンからはがしていきます。そして、太い矢印方向に玉子をまるめていきます

６．フライパンを手前（写真の左側）に傾けるたりして、まるめていきます

７．丸め終わったら、丸めた玉子を写真の右側に寄せ、空いたスペースに

残りの玉子を流し入れます

８．同様に丸めて完成です

日本の朝食の定番です。

お好みで大根おろしでどうぞ（●＾o＾●）

だしの味がついてますので、醤油はいりませんよ～

Poohは毎週作っています。
みんなから評判です。
是非、チャレンジしてみては＼(^o^)／

それではこれからもよろしくお願いします。