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おかずのレシピ

醤油とかつお節で作るブロッコリーのおかか和え

投稿日:2019年3月12日 更新日:

 

こんにちは。

とても久しぶりの更新になります。

色々ございまして、ブログ再開いたします。

この事情に関しては、また書きます(^^)/

早速ですがメニューです。

醤油とかつお節のブロッコリーのおかか和え

材料

・ブロッコリー 1房

・醤油 小さじ2

・かつお節 4つまみ(お好みで調整してください)

作り方

1.ブロッコリーは1口サイズにカットします

ブロッコリー

ブロッコリー カット済

捨てる方も多い茎ですが、薄く切るとおいしいですので、

茎の部分を厚さ3mm程度に切ります

ブロッコリー 茎 ブロッコリー 茎 カット済

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2.フライパンに200ml(分量外)の水を入れ火にかけます

湯

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3.沸騰したら、ブロッコリーをいれます

ブロッコリーをお湯に投入

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4.アルミホイルで蓋をして3分ほど、茹でます

5.ざるにあけて、お湯を切ったら容器によそいます

6.かつお節をかけます(おすすめはたっぷりかける!(^^)!)

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7.醤油 小さじ2をかけ、混ぜて完成です

ブロッコリーにかつお節と醤油をかける

超シンプルな料理ですが、おいしいですよ。

マヨネーズに代わりにいかがでしょうか(^^)/

ご存知、葉酸(ヨウサン)の宝庫です

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