こんにちは。
とても久しぶりの更新になります。
色々ございまして、ブログ再開いたします。
この事情に関しては、また書きます(^^)/
早速ですがメニューです。
醤油とかつお節のブロッコリーのおかか和え
材料
・ブロッコリー １房
・醤油 小さじ２
・かつお節 ４つまみ（お好みで調整してください）
作り方
１．ブロッコリーは１口サイズにカットします
捨てる方も多い茎ですが、薄く切るとおいしいですので、
茎の部分を厚さ3mm程度に切ります
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２.フライパンに200ml(分量外)の水を入れ火にかけます
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３．沸騰したら、ブロッコリーをいれます
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４．アルミホイルで蓋をして３分ほど、茹でます
５．ざるにあけて、お湯を切ったら容器によそいます
６．かつお節をかけます（おすすめはたっぷりかける!(^^)!）
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７．醤油 小さじ２をかけ、混ぜて完成です
超シンプルな料理ですが、おいしいですよ。
マヨネーズに代わりにいかがでしょうか(^^)/
ご存知、葉酸（ヨウサン）の宝庫です
