こんにちは。
とても久しぶりの更新になります。
色々ございまして、ブログ再開いたします。
この事情に関しては、また書きます(^^)/
早速ですがメニューです。
醤油とかつお節のブロッコリーのおかか和え
材料
・ブロッコリー 1房
・醤油 小さじ2
・かつお節 4つまみ(お好みで調整してください)
作り方
1.ブロッコリーは1口サイズにカットします
捨てる方も多い茎ですが、薄く切るとおいしいですので、
茎の部分を厚さ3mm程度に切ります
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2.フライパンに200ml(分量外)の水を入れ火にかけます
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3.沸騰したら、ブロッコリーをいれます
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4.アルミホイルで蓋をして3分ほど、茹でます
5.ざるにあけて、お湯を切ったら容器によそいます
6.かつお節をかけます(おすすめはたっぷりかける!(^^)!)
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7.醤油 小さじ2をかけ、混ぜて完成です
超シンプルな料理ですが、おいしいですよ。
マヨネーズに代わりにいかがでしょうか(^^)/
ご存知、葉酸(ヨウサン)の宝庫です