こんばんわ。
やっぱり、夜になるとひんやりしますね。
というわけで、あったかい煮物であたたまりましょう。
めんつゆだけで味付ける 煮物
材料(4人分)
・人参 1本
・レンコン 1/2~1本
・大根 1/4~1/3本
・こんにゃく 1袋
・ちくわ 1袋
作り方
1.大根の皮をむき、厚さ5mm程度のいちょう切りにします。
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2.続いて人参の皮もむき、1口サイズの乱切りにします
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3.さらに続いて、レンコンの皮もむき、5mm程度の厚さのいちょう切りにします
4.ここで、めんつゆ100mlと水300mlを鍋に入れて火にかけます
5.切った大根、ニンジン、レンコンを4の鍋にいれます
6.あく抜きしたこんにゃくをちぎります
煮物にはちぎりこんにゃくが一番です(^^)/
7.ちくわを一口サイズに切ります
8.こんにゃくとちくわを鍋に加えて、ふたをして15分程煮込んで完成です
めんつゆだけでも、おいしい煮物ができます(^^)/
めんつゆのかつお節と昆布のだし、ちくわからの海鮮だしのおかげです。
是非ともお試しあれ(^^♪