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おかずのレシピ

めんつゆだけで味付ける 煮物 

投稿日:2019年3月26日 更新日:

こんばんわ。

やっぱり、夜になるとひんやりしますね。

というわけで、あったかい煮物であたたまりましょう。

めんつゆだけで味付ける 煮物

材料(4人分)

・人参 1本

・レンコン 1/2~1本

・大根 1/4~1/3本

・こんにゃく 1袋

・ちくわ   1袋

作り方

1.大根の皮をむき、厚さ5mm程度のいちょう切りにします。

大根皮むき 大根いちょう切り

_______________________________________________________________

2.続いて人参の皮もむき、1口サイズの乱切りにします

人参 皮むき 人参乱切り 人参乱切り2

_______________________________________________________________

3.さらに続いて、レンコンの皮もむき、5mm程度の厚さのいちょう切りにします

レンコンいちょう切り

4.ここで、めんつゆ100mlと水300mlを鍋に入れて火にかけます

5.切った大根、ニンジン、レンコンを4の鍋にいれます

れんこん にんじん だいこん

6.あく抜きしたこんにゃくをちぎります

こんにゃく

煮物にはちぎりこんにゃくが一番です(^^)/

7.ちくわを一口サイズに切ります

ちくわ

8.こんにゃくとちくわを鍋に加えて、ふたをして15分程煮込んで完成です煮物鍋

めんつゆだけでも、おいしい煮物ができます(^^)/

めんつゆのかつお節と昆布のだし、ちくわからの海鮮だしのおかげです。

是非ともお試しあれ(^^♪

 

 

 

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