簡単料理のPoohブログ

簡単料理・仕事・家庭・人生への思いを書いてます

            

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大失敗しない料理のコツ

こんばんわ Poohです。 今日は金曜日の夜、みなさんお楽しみ中かと思いますが、 Poohはお家にいますので、Poohが考える大失敗しない料理のコツを お伝えしたいと思います。 だしをしっかりとる → …

鶏皮とチンゲン菜 盛り付け

チンゲン菜と鶏皮のさっぱりポン酢炒めのレシピ

こんにちわ。 今日は見た目が中華料理のようなレシピです。 でも味はすっきりポン酢味。 葉物はシーズンが過ぎて、少し値段が上がってきました。 近所のスーパーでチンゲン菜が一番安い葉物でした。 さらに安い …

かぶのだしづけ 

かぶのだし漬け 

こんばんわ(●^o^●) Poohです。 夏日和がつづきますね~今日は少々マシですが さてさて今日のメニューです なべにお湯を沸かします 沸騰したら、切ったかぶをいれます(下ゆで) くしが刺さるように …

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水溶き片栗粉

失敗しない、水溶き片栗粉を使ったとろみのつけ方

今日は片栗粉を使ってスープなどに、とろみをつけるとき 失敗しない方法をご紹介します。 意外と片栗粉を使いとろみをつけるのが苦手というかたが 多いです。 ポイントを押さえればとても簡単ですよ。 片栗粉を …

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